Название (кит)
白鸡冠
Написание (пиньинь)
Bái jī guān
Звучание (кит)
Бай Цзи Гуань
Тип чая
Провинция
Форма листа
Белый петушиный гребень — один из четырех известных кустов Уишани. Местом происхождения является пик Хоян (火焰峰) на утесе Хуэйюань (慧苑岩), ниже Призрачной пещеры Гуйдун (鬼洞). Листья темно-зеленые, блестящие, но молодые побеги мягкие, белые с зеленой каемкой, они ярко контрастируют со старыми листьями, поэтому чай и назвали «Белый петушиный гребень». В данной местности есть легенда о происхождении чая на горе за храмом Вэньгун (文公祠), что расположен за дворцом Уигун (武夷宫). Даже после многократных заварок слышно благоухание чая.