Вольный перевод статьи: 延伸茶产业链 助力乡村振兴
Линь Хан 林航, председатель Хубэйской чайной компании Hubei Xingmeng Tea Industry Co., Ltd. 湖北星梦茶业股份有限公司 и по совместительству секретарь парткома, считает, что чайная промышленность имеет большой потенциал.
В чайной отрасли он работает с 2012 г., выпуская под брендом Ши Син Хун 十星红 красный, зеленый, черный чай и рисовые кирпичи. Линь Хан развивал чайный бизнес, безусловно, поддерживая местных мелких чайных фермеров, и все больше стремясь вести свою компанию по пути обогащения простых людей. Но при этом не забывал, что инновация — вот залог современного развития!
Линь Хан всегда задавался вопросом: как «принести счастье пьющим, оживить отрасль и обогатить людей» (дословный перевод). В своем бизнес-исследовании обработки чая Линь Хан заметил, что традиционная технология использует только чайные почки весной и осенью, а оставшиеся чайные листья и ветки после сбора обрезаются и выбрасываются в качестве удобрения, что не только приводит к появлению излишних отходов, но и ограничивает использование чая.
В 2021 г. Линь Хан решил создать инновационный напиток из чайных листьев. Таким продуктом стал уксусный чайный напиток под маркой Цу ча дань фань 醋茶淡饭, а именно 红茶醋饮料, что по-английски можно перевести как: Black Tea Vinegar Drink, а по-русски получается что-то типа сидра на основе красного чая. В отличие от традиционного процесса, при производстве этого напитка применяется новая технология, которая значительно улучшает использование и коэффициент конверсии чая, а благодаря самым продаваемым продуктам данной серии — открывает новые возможности для обогащения местных чайных фермеров.
Цу Ча Дань Фань 醋茶淡饭
Этот инновационный чайный напиток стал результатом не только заботы о сельском населении и развития бизнес-идей будущего секретаря парткома, но и плодом научных изысканий учрежденного Линь Ханом проекта сотрудничества с научно-исследовательскими группами из Центрально-китайского сельскохозяйственного университета (华中农业大学), Политехнологического университета Хубэя (湖北工业大学) и Гаосюнского университета на Тайване (台湾高雄大学).
Так как Линь Хан действительно заботится о народе, то в 2021 г. он начал свою работу в качестве депутата Всекитайского собрания народных представителей. На Лянхуе 两会 в Шияне 十堰, который только что подошел к концу, он как представитель Шияньского муниципального собрания народных представителей внес предложения по «развитию всей отраслевой цепочки чайной промышленности и всестороннему развитию и использованию чайных ресурсов».
Нас еще ждут, товарищи, и чайная лапша, и чайные закуски, и прочие инновационные продукты от товарища Линь Хана. Ура!
Проблема увеличения прибылей от чайной отрасли в Китае действительно существует и активно обсуждается. Так что любые субпродукты на основе чайного листа, особенно созданные в межсезонье, — улучшают жизнь простого труженика чайной отрасли.
Выбрано классное название напитка: 醋茶淡饭 Cù chá dàn fàn, что переводится странно: уксус, чай, пресная еда. Ерунда какая-то. Но это название звучит так же, как китайское выражение: 粗茶淡饭 Cū chá dàn fàn, которое дословно можно перевести как "грубый чай, пресная еда", а по-нашему "жить на хлебе и воде", то есть бедствовать.
Лянхуй 两会 — это не ругательство, а солидное мероприятие: объединенное заседание Всекитайского собрания народных представителей 全国人民代表大会 и Народного политического консультативного совета Китая 中国人民政治协商会议.