Ода о чае

Старейшим стихотворением о чае, на данный момент, считается "Ода о чае" Ду Юя (III век н.э.):

Вершины Линшаньских гор,
Всякие чудеса собраны здесь.
Смотришь, как извиваются вдали горы,
Это западная их сторона.
Растут здесь чайные деревья,
Устилая долины и заполняя холмы.
Растут они в богатой влажной почве,
Которую питают благодатные дожди,
Что проливаются с небес,
Ранней осенью,
Крестьянам не до отдыха.
Собираются вместе и идут они,
Искать деревья и собирать листья.
Возьмите воду из потока в горах Миньшань,
Зачерпнув из его чистого течения.
Выбирая сосуд для чая,
Отдайте предпочтение керамике с востока.
Наливайте чай в тыкву-горлянку,
Как описано в "Гун Лю".
В только что приготовленном чае
Крупинки чайного порошка опускаются на дно,
А пенка покрывает поверхность.
Она блестит, словно снежный покров,
И обильна, словно весенний цвет.
Крепкий чай, он так естественно прекрасен,
Цвет пенки, словно иней.
Цвет настоя светло желтый.
Успокаивает дух и гармонию приносит,
Усталость снимает и лень прогоняет.

Перевод: М. Шведов

Хотелось бы отметить в стихотворении несколько моментов, касаясь именно чайной традиции.

Во-первых, описание приготовленного чая. Оно очень похоже на расписанное через 5 веков Лу Юем приготовление чая. Но что самое интересное, в "Чайном каноне" есть строки: "Поэма o чае говорит о пене, как o пламенеющем блеске, и говорит, что она должна быть столь же блестящей, как сугроб и столь же роскошной, как весенний лотос". Похоже, что Лу Юй упоминает именно об этой "Оде о чае".

Во-вторых, можно отметить, что уже в III веке, чай не только "усталость снимает и лень прогоняет", но "успокаивает дух и гармонию приносит". То есть переход от лекарственного растения к вдохновляющему уже произошел.

В-третьих, непонятно про сбор листьев осенью. Лу Юй писал в VIII веке: "Чай собирают во время второго, третьего и четвертого лунных месяцев" (весна по-нашему). Стоит отметить, что в III веке осенний сбор - вполне хорошим считался, судя по настроению автора.

В-четвертых, Ду Юй пишет о воде: "возьмите воду из потока в горах Миньшань". То есть было трепетное отношение к воде, ее влияние на вкус чая уже известно.

Немного не понятно, что за место горы Линшань. Сложно сказать, за века могло все измениться.

Главное, что хотелось бы отметить, у Ду Юя получился краткий трактат о чае и чаепитии в III веке. И в тоже время, не умоляя божественность Лу Юя, можно сказать, что он не был новатором, он был систематизатором.