1. Главная
  2. Переводы
  3. Жасминовый чай Линь Юнцзяня

Жасминовый чай Линь Юнцзяня

Жасминовый чай Линь Юнцзяня
Жасминовый чай Линь Юнцзяня
Жасминовый чай Линь Юнцзяня
Жасминовый чай Линь Юнцзяня
Жасминовый чай Линь Юнцзяня

林永坚的茉莉花茶
1作为茉莉花茶制作技艺的非遗传承人,王秀兰把自己的所有技能都传给了林永坚,为的就是保证花茶的品质和传统的延续
2经过烘干后的茉莉花茶终于出炉,从3月采茶到8月窨花完成的茉莉花茶经过半年的时间才真正完成
3窨花完成后的茶花分离就像一场舞蹈,吸满香气的茶坯与吐香完成后的花各自欢快的奔向自己的下一站
4茶花分离茶叶烘干后还要经过一道筛选才算窨花完成,从采茶到茶胚制作再到窨花,最后的成品花茶已经是经过千挑万选
5林永坚的这批茉莉花茶已经到了第八遍窨花,这在同类茉莉花茶生产中十分罕见,一遍窨花成本就高出不少,为保证茶的香气,老林每遍窨花后都要亲自把关,不达标就加窨

Жасминовый чай Линь Юнцзяня
1. Искусство изготовления жасминового чая, как духовное наследие, передается из поколения в поколение. Ван Сюлань делится своим богатым опытом с Линь Юнцзянем, чтобы сберечь традиции изготовления высококачественного цветочного чая.
2. Жасминовый чай, пройдя горячую сушку, появится на свет. Но сперва, чаинки, собранные в марте, полгода вылеживаются, смешанные с цветами.
3. Разделение цветов и чая после вылежки похоже на танец. Наполненные запахом цветов чаинки источают  радостный аромат и переходят к следующему этапу.
4. Чай, отделенный от цветов и прошедший горячую сушку еще следует просеять. Только тогда ароматизация чая считается законченной. От сбора чаинок, до последнего этапа приготовления цветочного чая, проделано очень много кропотливой работы.
5. Линь Юнцзянь, в этой партии, уже восьмой раз ароматизирует чаинки, что большая редкость в изготовлении жасминового чая. Затраты на ароматизацию выше, чем у других производителей. Но чтобы отвечать за благоухание чая, старина Линь каждый раз сам проверяет аромат, и решает, повторять ли процедуру.

Источник: http://chaye.3158.cn/img/20150720/142.html

Поделиться:
Добавить комментарий
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии