После рывка 2003–2007 годов, с 2008 года рынок пуэров входит в новую стадию. Улучшается качество чая, разрабатываются средний и высокий класс чаев, чаи с древних деревьев, активизировался рынок молодых пуэров, развитие бренда Даи становится символом нового времени. Поэтому вхождение на рынок до 2014 года было затрудненно большой конкуренцией, цена на пуэры падала.
Многие пуэры, произведенные после 2008 года достаточно хорошего качества, сделаны из сырья с древних деревьев. Но на данный момент их затмевают чаи категории Б, более дешевые, с малой выдержкой, из сырья с "холодной" природой, но более дешевые.
Чаи, произведенные до 2007 года, а точнее, с октября 2006 по первую половину 2007 года, критиковались за излишний объем производства, высокую цену, не соответствующую качеству. Хотя по прошествии 10 лет, все же ряд чаев того времени были признаны хорошими, среди большого количества плохого чая, и однозначно судить этот период нельзя.
С 2014 года пуэр постепенно перешел в эру широкомасштабного ежедневного потребления. Мы не можем себе позволить пить старый пуэр, и не обладаем знаниями, чтобы оценить возраст и подлинность чая. Новые выпущенные пуэры с древних деревьев хотя и обладают прекрасным вкусом, их природа холодная, что не подходит для постоянного потребления. Знания о "мелодии" вкуса чаев с одной горы, еще на ранней стадии популяризации.
Стоимость хорошего выдержанного чая высока. Поэтому на рынке в основном приобрели популярность шу пуэр, пуэры в мандарине и чай со средней выдержкой. Чаи со средней выдержкой сейчас являются прекрасным товаром для инвестиций. Через 10 лет они приобретут нужную выдержку и вкус, их цена увеличится.
Можно отметить, что на данный момент идет возвращение к модели продаж 2003 года. Когда чай не сразу попадает на рынок, а на 3-5 лет задерживается на складах фабрики.
По материалам: 中国普洱茶网.